ЗДОРОВОЕ ПИТАНИЕ в походе

[КРЫНЯ]

Буду верен своей традиции и поэтому сначала предисловие. В своём натуральном втором одиночном дальнобое я повстречался со многими прекрасными людьми которые ничего мне не показывая, многому меня научили. Одному из этих уроков я и решил посветить эту тему - ПРАВИЛЬНОЕ ПИТАНИЕ В ПОХОДЕ.
Есть такой фанат путешествий как НИКОЛАЙ ТУБАЕВ. Он не только мотопутешественник, он путешественник ПО ЖИЗНИ, он ...... Но не о нём речь. КОгда мы с ним и его супругой сидели за столом и делились всякими рассказами про ТО да СЁ, была затронута тема ПРАВИЛЬНОГО ПИТАНИЯ В ПОХОДЕ. Когда я рассказывал о своих "обедах" он чуть со стула не упал, смеялись они с супругой долго от моих похождений. Но когда ОН рассказал о своих походах, то я поддерживал нижнюю челюсть руками от того что слышал. Чувствовал себя как школьник укравший пряник, две недели назад вынутый из мусорного ведра и спрятанный от того, что бы никому не причинить вреда.....

Теперь о теме поста. Есть продукты, которые мы берём в поход. НЕЗАВИСИМО ОТ ИХ КОЛИЧЕСТВА мы ХУДЕЕМ и сбрасываем килограммы. Почему это происходит - это другая тема. А вот чем питаться что бы оставаться здоровым даже при потере веса? Что НЕОБХОДИМО есть в походе, что бы чувство усталости н ешибко выбивало нас из седла? - вот над этим стОит поразмыслить.

На правах первого хочу предложить свой рацион, который ЖЕЛАТЕЛЬНО ВЫВЕСТИ в что-то универсальное, что каждый независимо от его вкусовых предпочтений, может или должен взять с собой. Ведь никто не будет оспаривать наличие ВОДЫ.

Итак. Минимально места и ЗДРАВО для желудка будет такие продукты как:
орех - ядро которого содержит жиры и является ОГРОМНЫМ энергетическим донором
чернослив, инжир, изюм, сухарики (не покупные, а НАМИ же высушенные), курага, овсяные хлопья, чай лучше чем кофе (но иногда и оно нужно). Раз в день ГОРЯЧЕЕ первое блюдо или на обеде или в начале дня.
Я не силён пока в этом, но ПРАВИЛЬНО и ЗДРАВО ПИТАТЬСЯ есть такое желание.
Кто знает по делу и по УМУ, прошу "к столу"

[eli]

Когда друзья ходили в горы они вплотную занимались этим вопросом. Самой калорийной пищей были шарики из смеси грецкого ореха с мёдом.

[OSS]

Тубаев конечно человек интересный очень, и вообще крайне колоритная личность, но насчет здорового питания я что-то сомневаюсь. Где-то в нашей библиотеке лежит его статья, так вот запомнилось, что там постоянно упоминаются мюсли, мюсли, мюсли....

[zak]

Орехи, без привычки, сразу в больших количествах не советую )) Потренируйтесь дома сначала. Я допустим могу полкило съесть, а приятель от десяти штук - в больницу с печенью... Будете орехи закупать обязательно их прокалите в духовке для очищения от грязи и шелуха заодно отвалится. Так же осторожнее с курагой.... Мёд себя тоже сильно дискредитировал, из за экологии, является сильным аллергеном. Причем это зависит от состава именно этой партии.... Поддерживаю интерес к теме питания, раньше хоть консервы были, теперь один мусор продают, рыбных хороших вообще не найти, ни за какие деньги. В питере хорошие мясные - "совок" дегустировали прошлым летом, но в сетях не продаются....

[veyngold]

фигле? греча с тушонкой! и чаек из болотной водички. лучшее - детям.
если повезет, то когда будешь у кого нить в гостях, то можно стырить луковицу. плюс на севере куча ягод и грибов. опять же, если повезет, то и рыба. из дома сало надо не забыть. даже если ты его не ешь. тогда тебя будут рады видеть везде))
когда идешь в горы с рюкзачком - это совсем другой пердюмонокль, ибо приходится тащить все на горбу и считать каждый грамм в буквальном смысле слова.

[Sensey-Al]

По мере возможности по трассе надо подкупать свежий продукт и не лениться его готовить, чтобы не сидеть на консервах и концентратах. И не ленитесь утром кашки горяченькой приготовить. Лишние полчаса, но здоровее будете, ну и может остановок будет меньше. Орехи и сухофрукты я бы использовал, но не фанатично. К этому надо иметь предрасположение и хороший желудок. все индивидуально. Что русскому хорошо, то немцу - смерть. Ну и поменьше экспериментов в пути. Все должно быть апробировано дома.

[Pavel]

Quote (OSS)

Тубаев конечно человек интересный очень, и вообще крайне колоритная личность, но насчет здорового питания я что-то сомневаюсь. Где-то в нашей библиотеке лежит его статья, так вот запомнилось, что там постоянно упоминаются мюсли, мюсли, мюсли....

Вот это, господин ефрейтор,
характер! Такой человек должен обладать стальными нервами, быть
полным энтузиазма, самоотверженности и твердости. Если бы у нас
в Австрии все были такими энтузиастами!.. Но не будем об этом
говорить. И у нас есть энтузиасты. Вы читали в "Национальной
политике" о поручике артиллерии Бергере, который влез на
высокую ель и устроил там наблюдательный пункт? Наши отступили,
и он уже не мог слезть, потому что иначе попал бы в плен, вот и
стал ждать, когда наши опять отгонят неприятеля, и ждал целых
две недели, пока не дождался. Целых две недели сидел на дереве
и, чтобы не умереть с голоду, питался ветками и хвоей, всюверхушку у ели обглодал. Когда пришли наши, он был так слаб,
что не мог удержаться на дереве, упал и разбился насмерть.
Посмертно награжден золотой медалью "За храбрость".-- И
вахмистр с серьезным видом прибавил: -- Да, это я понимаю! Вот
это, господин ефрейтор, самопожертвование, вот это геройство!

Ярослав Гашек.
Похождения бравого солдата Швейка.

[Nak]

Я в заездах, например, вес сбрасываю с большим удовольствием и совершенно без потери функциональности, скорее наоборот....А вот это, когда все по мешочкам расфасовано на каждый перекус с подсчетом калорий и развесовкой до сотых грамма - для жестких автономок, когда все прешь на себе. В нашем же случае достаточно хотя бы раз в день горячее питание и не забывать про супы-борщи....Все сугубо личное...

[КРЫНЯ]

читаем: КОЛОРИИ для того что бы оставаться здоровым.
Что Вы на Николая набросились? Если бы я тебя встретил - OSS, , я бы про тебя написал. Не важно кто, важно ЧТО ЧЕЛОВЕК ДОЛЖЕН ЕСТЬ, что бы при минимуме сумок и наличия еды оставаться в строю.
Здесь очень много человек на сайте зарегистрировано, и если каждый напишет: "А ФИГЛИ, можно у бабушки крыжовник стырить....." и в прочем духе, то получается что ветка должна называться КАК Я ПРОВОЖУ ПОХОД. Но она не про то, а про ..... читаем название. По сути, пожалуйста.

З.Ы. Я тоже могу написАть как я ем, многие смеяться будут, но это не говорит о том, что это ЗДРАВОЕ и ЗДОРОВОЕ ПИТАНИЕ.....

[veyngold]

КРЫНЯ, про крыжовник, это камень в мой огород? я написал все абсолютно серъезно, те, с кем я бывал в походах не дадут соврать. или тебе просто тушонка не нравится?

[КРЫНЯ]

veyngold, я не бросаюсь камнями. Я их приношу в лицо . Глупо в форумах "пиписками меряться". Я не умоляю возможности ЕСТЬ ВСЁ в походе. Я сам такой, но хочется про ПРАВИЛЬНОЕ ЗДОРОВОЕ ПИТАНИЕ услышать.

Но я, правда, задумался, потому, что товарищь мой мотоциклист (Царствие ему небесное!!!) из-за питания ушёл в мир иной.

[Pavel]

Quote (КРЫНЯ)

Если бы я тебя встретил - OSS, , я бы про тебя написал.

так напиши

[КРЫНЯ]

Pavel, увы. Не встретились..........

[serg]

Здоровое питание в походе? Что-то из области фантастики. Это как не падать при езде на эндуро по пампасам.
Последние 2 года использую сухпай армейский, полностью доволен.

[Swan]

Все и так худеют. Какой еще "здоровый минимализм в калориях"? Даже в пост странникам разрешено церковью есть все, что попадется. Считаю - тема совершенно не актуальна.

[Pavel]

Quote (Swan)

Считаю - тема совершенно не актуальна.

а по моему наоборот актуальна, может кто что нужное для себя подчерпнет.
например очень удобно брать с собой готовые супы "Гурмания", быстро вкусно и сытно. Наверно немного дорого, но иногда это помогает сэкономить время того же утреннего старта, или полевого обеда.

[zak]

А где вы берете такой сухпай? Я в походе всегда толстел )))) постоянно много мучного сладкого и жирного....

[КРЫНЯ]

serg, почему фантастика? Твой сухпай был НЕ ФАНТАСТАМИ РАЗРАБОТАН, а людьми, которые задали такой же вопрос как и я: "Как мало надо что бы было ЗДРАВО и что это такое?"

Swan Если не актуальна НА ТВОЙ ВЗГЛЯД, то это ещё ничего не значит. Не актуальна - не обговаривай.

А слова zakа только подтверждают актуальность этого вопроса. Конечно, лучше домашней кухни нет ничего, но тогда бы космонавты с собой не брали бы того что берут, а брали бы БАБУШКУ МАРУСЮ с её рецептами, печкой и умением готовить

[OSS]

Quote (Pavel)

очень удобно брать с собой готовые супы "Гурмания",

не знаю, насколько полезно, но действтельн очень удобно (несмотря на вес) и вкусно. Внутри на вид натуральные продукты, но есть одно но - эти супы давно уже сняты с производства в связи с тем, что в России это не пошло... И они не первые кто пытается это раскрутить а потом сворчивает производство. Насколько я знаю на данный момент у нас готовые супы никто пока не производит и не продает. А жаль...

Тема здорвого и т.д. питания в походе интерсна и актуальна всегда, а про поститься вроде никто и не говорил....

[Максим]

Сдались вам эти супы… Жидкие каши рулят, а суп готовить и тем более таскать готовый… Не рационально это.

[serg]

Quote (КРЫНЯ)

serg, почему фантастика? Твой сухпай был НЕ ФАНТАСТАМИ РАЗРАБОТАН, а людьми, которые задали такой же вопрос как и я: "Как мало надо что бы было ЗДРАВО и что это такое?"

Сухпай, как и любые консервы никакого отношения к здоровому питанию не имеет.
А вообще, это неважно...

[Slvovich]

serg, подскажи одной упаковки на сколько хватает? Завтрак-Ужин? на одного?

[Pavel]

http://www.kontoramoda.ru/index8.html

Индивидуальный рацион питания - боевой.

(ИРП-Б) предназначен для обеспечения питанием личного состава Вооруженных сил РФ в случае, когда не представляется возможность готовить горячую пищу из продуктов основных пайков.
Рацион питания представляет собой набор консервированных и концентрированных продуктов.
ИНДИВИДУАЛЬНЫЙ РАЦИОН ПИТАНИЯ - БОЕВОЙ (ИРП-Б):

1. Хлебцы армейские пачка (50 г) - 4
2. Консервы мясные: консервы Говядина натуральная или консервы Свинина тушеная банка (250 г)- 1
3. Консервы фаршевые: консервы Фарш в ассортименте банка (100 г) - 1
4. Консервы мясорастительные: (каша с мясом) в ассортименте банка (250 г) - 1
5. Консервы мясные: Паштет печеночный в ассортименте банка (75 г)- 1
6. Горох отварной брикет (60 г) - 1
7. Соус острый пакет (60 г)- 1
8. Напиток молочный сухой пакет (30 г) - 1
9. Кофе растворимый пакет (2 г) - 1
10. Чай растворимый с сахаром пакет
(16 г) -1
11. Концентрат для напитка пакет (25 г) - 1
12. Сахар пакет (15 г) - 5
13. Повидло фруктовое (джем) пакет (45 г) - 2
14. Разогреватель портативный (шт.) - 1
15. Салфетки гигиенические (шт.) - 3
16. Салфетки бумажные (шт.) - 3
17. Спички ветроводоустойчивые упаковка (6шт.) - 1
18. Средство обеззараживания воды "Акватабс" пакет - 3
19. Поливитамины "Компливит" (шт.) - 1
20. Ложка пластмассовая (шт.) - 1
21. Вскрыватель пластиковый (шт.) - 1

[serg]

Quote (Slvovich)

serg, подскажи одной упаковки на сколько хватает? Завтрак-Ужин? на одного?

Мне дня на два-три автономки строго хватает. И на три-четыре, если перекусывать на трассе дополнительно. Много жрать вредно

[Шаман63]

А где покупается это дело, и вкусные ли консервы тама? Не соя? Много ли места занимают?